Hirsemehl, Bambusfasern 11%, Flohsamenschalenpulver (aus Plantago ovataSamen) 11%, Haferflockenmehl, geschälte Sonnenblumenkerne 5,1%, geschälte Kürbiskerne 5,1%, Speisesalz, Goldleinsamen-mehl.
Hergestellt in einem Betrieb, in dem Milch, Eier, Soja, Erdnüsse, Sellerie, Weichtiere, Schwefeldioxid und Schalenfrüchte bearbeitet werden.
Nährwertkennzeichnung
in 100 g Pulver
in 1 Brot
RM**(in 1 Brot)
Brennwert
1441 kJ/344 kcal
3603 kJ/861 kcal
43%
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
7,8 g
1,3 g
19 g
3,3 g
28%
17%
Kohlenhydrate
- davon Zucker
46 g
0,7 g
114 g
1,8 g
44%
2%
Ballaststoff
26 g
64 g
**
Eiweiß
10 g
26 g
52%
Salz
2,4 g
6,0 g
100%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). **RM ist nicht angegeben.
Glutenfrei gemäß den Bestimmungen der Europäischen Union.
/Ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker.
Das verzehrfertige Produkt entspricht den Bestimmungen (glutenfrei, vegan, hoher Ballaststoffgehalt, arm an gesättigten Fettsäuren, ohne Zuckerzusatz), wenn auch die Auflage / Füllung entspricht.
Anwendungsempfehlung für die Zubereitung von 1 Brot: Zu 250 g Mehlmischung 3,5 g Instant-Hefe hinzugeben, dann gründlich mit 300 g lauwarmem Wasser verrühren und anschließend zugedeckt an einem warmen Ort für 40-60 Minuten gehenlassen. Danach werden hieraus auf einer trockenen Oberfläche Laibe geformt (zirka 17x10 cm). Deren Oberfläche wird an 3-4 Stellen tief eingeschnitten, dann werden die Teigstücke dünn mit Wasser eingepinselt und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad gebacken. Backzeit: bei Ober- und Unterhitze und 190 Grad 70 Minuten, bei Umluft und 190 Grad 50 Minuten. Das Brot bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach vollständiger Abkühlung in Scheiben schneiden und an einem trockenen, kühlen Ort dicht verschlossen lagern.
WARNHINWEISE: Der Verzehr des Produkts ersetzt nicht eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Bei Einnahme ohne genügend Flüssigkeit kann das Produkt zum Ersticken führen. Das Produkt sollte mit viel Wasser verzehrt werden, damit es auf jeden Fall in den Magen kommt. Der Verzehr des Produkts ist Personen mit Schluckschwierigkeiten nicht zu empfehlen. Der Verzehr wird bei einer bekannten Grundkrankheit, bei Einnahme von Medikamenten sowie zusammen mit anderen Ballaststoffprodukten nicht empfohlen!
